沖縄ミーバイ(ヤイトハタ)

沖縄ミーバイを食べられるお店

注:沖縄ミーバイを入荷できていないこともありますので、事前に在庫があるか、お電話でご確認頂けると幸いです。

京風懐石 美食蔵部

 予約提供 来店前にご予約をお願いします。
那覇市辻1丁目4番10号
098-988-8063
 当店は素材にこだわった和食、旬の素材と沖縄独自の食材を活かした和食をご用意しております。 和食の美味しさ、美しさ、繊細さを十分にお楽しみいただけます。
 個室のお座敷と個室二階テーブル席がございますので、プライベートな空間で静かにお過ごしいただけます。
 お料理は四季折々の旬の食材と沖縄の豚や島野菜を取り入れ、健康的にもバランスの取れた和食をご用意しています。

日本料理 樹

 要電話確認
うるま市豊原221-1
098-974-2143
 本格的な日本庭園を見渡しながら、和の雰囲気の中、小宴会や接待、お子様連れでもお食事をお楽しみいただけます。また、結納や顔合わせ等、ご縁を結ぶ式の進行などのサービスも承っております。肉や魚、野菜、果物など、四季折々の筍の食材を使った会席料理が自慢です。オードブルのご注文も承ります。

写真上から
ミーバイのあらピリ辛竜田揚げ
ミーバイのしゃぶしゃぶ
ミーバイと夏野菜の煮物椀

だいにんぐ大松

 常時提供
那覇市前島2丁目19-10
098-868-2576
肉や野菜、魚など、県内外の新鮮な素材を使った各種創作料理をお楽しみ下さい。また、当店では海人が手塩にかけて育てた座間味島産ミーバイ(ヤイトハタ)料理もご堪能いただけます。ビール・泡盛の他、日本酒や焼酎など、各種酒類も取りそろえております。ご家族や団体様のご来店歓迎いたします。

写真下:ミーバイ料理(刺身、握り、皮の酢の物、煮付け、ソテー)
    

ちぬまんグループ

 要電話確認 来店前にご予約をお願いします。
 県産食材から全国各地の旬の食材を使った料理を提供いたします。沖縄料理と三線ライブが楽しめる居酒屋もあります。県産ミーバイをふんだんに使ったコースメニューをぜひお召し上がり下さい。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

【コース名】
特選!活ミーバイづくし
【料金】
お一人様¥6,000(税込)
【内容】
沖縄珍味3点盛り(ミミガー、もずく酢、ジーマーミ豆腐)、ミーバイ入りお刺身5点盛り、ミーバイ入り5貫にぎり、活ミーバイのしゃぶしゃぶお野菜付き、ミーバイのあら煮、特選あぐーロースの炙り焼き、沖縄天ぷら4種盛り(海老、グルクン、もずく、アーサ)、ゴーヤーちゃんぷるー、ミーバイのアラ潮汁
【ご利用条件】
※5名様以上からのご注文受付となります。
※5日前までの事前予約となります。
※仕入れ状況により一部内容が変更になる可能性がございます。
【取扱店舗】
◆沖縄料理ちぬまん国際通り牧志店 〒900-0013沖縄県那覇市牧志1-2-26 TEL/098-941-0998◆沖縄料理ちぬまん国際通り安里店 〒902-0067沖縄県那覇市安里1丁目1-58光生ビル1F TEL/098-943-7464◆沖縄料理ちぬまん恩納前兼久店 〒904-0414沖縄県国頭郡恩納村前兼久73TEL/098-964-1717◆沖縄料理ちぬまん恩納村ムーンビーチ前別邸 〒904-0414沖縄県恩納村字前兼久523-2 1F TEL/098-989-0987◆沖縄料理ちぬまん恩納サンセットモール名嘉真店 〒904-0401沖縄県国頭郡恩納村字名嘉真2199-1恩納サンセットモール内 TEL/098-967-7551◆鮪とあぐーしゃぶ食べ放題の沖縄料理あんとん国際通り久茂地店 〒900-0015沖縄県那覇市久茂地3-2-1平良ビル(元OKINAWA文化屋菓子店)TEL/098-917-2007◆鮪とあぐーしゃぶ食べ放題の沖縄料理あんとん恩納前兼久店 〒904-0414 沖縄県国頭郡恩納村前兼久159-2 TEL/098-989-8584

和食レストラン「神着」

 予約提供 来店前にご予約をお願いします。
名護市字安部156-2カヌチャリゾート カヌチャベイホテルアンドヴィラズ内
0980-55-8880
 職人技が光る繊細な和食の世界。和食レストラン「神着」では繊細かつダイナミックな食の饗宴をお楽しみいただけます。地元でとれた野菜や県産魚といった「旬」の食材を用いて作り上げられる色鮮やかなテーブル。上品で質の高い美食の華が咲き誇ります。また、「神着」では美しい沖縄の海で海人が育てあげた鮮度抜群の沖縄ミーバイ(ヤイトハタ)料理も自慢です。皆様のお越しをこころよりお待ちしております。

グルメ回転寿司市場

 常時提供
 幸せを載せて回る「グルメ回転寿司市場」は、沖縄県漁連から毎朝直送される新鮮な近海魚や、全国各地から選りすぐりの魚介類など、厳選された素材の持ち味を経験豊かな職人の手で最大限に引き出し、最良の状態でお客様に提供することに日々努めております。創作寿司も日々開発し、おすすめ商品も多数取りそろえております。笑顔の接客をモットーに、活気あるスタッフでお客様の来店をお待ちしております。
写真上:ミーバイ握り
写真下:ミーバイあら汁

店舗:
 美浜店 中頭郡北谷町美浜2丁目4-5
 TEL 098-926-3222
池原店 沖縄市池原3丁目3-12
TEL 098-929-3313
 泡瀬店 沖縄市比屋根1丁目8-1
 TEL 098-932-3308
 新都心店 那覇市銘苅1丁目11-8
 TEL 098-866-3636
営業時間: AM11:00-PM10:00  定休日: 火曜日

ろばた川万

 常時提供
那覇市久茂地2-12-1
098-861-0630
 ろばた川万は食材や調理法、空間から接客まで、お客様のおもてなしにこだわっております。 鮮度抜群の海鮮食材を料理長が腕によりをかけた逸品料理をご堪能下さい。刺身・煮付け・バター焼きなど、豊富にご用意しております。また、地元海人が丹精込めて育て上げたミーバイ料理も提供いたします。日本酒や焼酎はもちろん、海鮮料理に合うワインもご用意しております。カウンター席も充実し、団体様やお子様連れのお客様も歓迎いたします。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
営業時間:
 月~木 17:00-23:00
 金・土 17:00-24:00
 定休日:日曜日

Facebookページ
 www.facebook.com/robata.kawaman

海産物料理 海魚

 要電話確認
伊平屋村字我喜屋
0980-46-2544
 伊平屋村で水揚げされた新鮮な魚介類をはじめ、旬の食材を使った各種料理を提供いたします。漁協で丹精込めて養殖した沖縄ミーバイの自慢料理をどうぞお召し上がり下さい。伊平屋村へお越しの際には是非お立ち寄り下さい。皆様のご来店をお待ちしております。

写真上:店舗
写真中:ミーバイ汁
写真下:ミーバイ煮付け

NASHIKA料理道場

 要電話確認 来店前にご予約をお願いします。
名護市城1丁目4-11 名護市営市場2F
0980-54-1304
 カヌチャベイホテルアンドヴィラスの総料理長がオーナーを務める、新感覚の料理店です。ランチで提供する、オーナー自ら考案したオリジナルの沖縄そばをはじめ、さまざまな料理で水にこだわり、天然だしを使用、常に体に優しい食を提供することにつとめています。県産沖縄ミーバイを使った料理の他、県内外の産地から取り寄せた新鮮な食材でおもてなしさせていただきます。どうぞ健康を食べに来てください。
営業時間:11:30~14:30(ランチメニューは沖縄そばのみ)、17:30~22:00
定休日:日曜日・祝日

沖縄ミーバイを購入できるお店

新立鮮魚

 要電話確認
うるま市与那城西原241-2
098-978-2120
 当店は沖縄の海産物を販売しています。一般家庭のお客様はもとより、飲食店等への卸業務も幅広く行っています。
 ご用意できる食材は、活魚・鮮魚・エビカニ類・海藻類・貝類など多岐に渡ります。
 また、並行して養殖業も行っており、新鮮な食材の安定供給に努めています。

 店舗はセリ完了後の午前11時より午後8時まで営業しています。商品は肝などを取り除いた魚(一本もの)はもちろんのこと、パック詰めしたお刺身も販売しています。

 現在、大手リゾートホテル・観光ホテル・結婚式場・割烹・寿司店・和食店・フレンチ イタリアン レストラン・中華料理店等、数多くのホテル・店舗にご提供し、ご好評を頂いております。