沖縄ミーバイ（ヤイトハタ）

天然と遜色のない味の良さはもちろんのこと、その最大の特徴は「安定した品質」です。

本島では与那城、糸満、浦添、宜野湾、離島では伊平屋、伊江、渡嘉敷、座間味、八重山の各地で養殖されています。

海水を積んだトラックで生きたまま出荷します。
魚が暴れてしまうと味も鮮度も落ちるので、丁寧に且つ、急いで出荷します。
出荷用トラックの窓から見た沖縄ミーバイです。
たくましい海人が働いています。